Сорт ревеня "Зарянка" отличается быстрым ростом: от всходов до первого сбора черешков проходит всего 30–35 дней. Растение имеет раскидистую листовую массу, достигает высоты около 70 см и быстро формирует плотные побеги, что обеспечивает дружное отрастание.
Черешки ревеня «Зарянка» длиной от 30 до 45 см обладают яркой вишневой окраской, которая сохраняется даже после переработки. Мякоть плода зелено‑розовая, кисло‑сладкая, что делает его популярным как для свежего употребления, так и для консервации. Высокая урожайность – до 4,5 кг/м² – позволяет получать значительный выход продукции.
Культура отличается устойчивостью к болезням, высокой витаминностью и хорошей декоративной ценностью. Ревень предпочитает супесчаную или глинистую почву с слабокислой или нейтральной реакцией. Благодаря сочетанию урожайности, вкусовых качеств и эстетической привлекательности сорт «Зарянка» является востребованным выбором для садоводов, желающих получить как вкусный продукт, так и декоративное растение.
