Фасоль спаржевая сорта «Сладкий кураж» представляет собой раннеспелый кустовой сорт с компактными раскидистыми кустами высотой от 30 до 40 см, которые требуют подвязки к опоре. Растение отличается высокой урожайностью и неприхотливостью, что делает его удобным для выращивания в парниках под плотным укрывным материалом. Плодоношение начинается рано и продолжается до наступления заморозков, обеспечивая стабильный сбор урожая.
Стручки фасоли тонкие, цилиндрические, длиной 12-15 см, ярко-желтого цвета, без пергаментного слоя и волокон, что придаёт им нежность и сочность. Благодаря отсутствию жестких волокон, молодые стручки особенно ценятся в домашней кулинарии. Они хорошо подходят для заморозки и консервирования, сохраняя свои вкусовые качества и структуру. Часто фасоль замораживают для длительного хранения, хотя её также можно мариновать.
Сорт «Сладкий кураж» отличается дружной отдачей урожая и отличными вкусовыми качествами переработанной продукции. Нежные и сочные стручки фасоли делают этот сорт востребованным для приготовления различных блюд, а также для заготовок на зиму. В одной порции содержится около семи семян, что свидетельствует о хорошей всхожести и качестве посадочного материала.
