Фасоль овощная сорта «Памяти Рыжковой» представляет собой среднеспелый кустовой сорт с высотой растения около 46 см. Листья у растения зеленые, среднего размера и морщинистые, цветки фиолетовые. Бобы этого сорта изящные, зеленого цвета, длиной 12–15 см, округлые на поперечном сечении, с заостренной или тупой верхушкой и средней длиной клювика. В технической спелости бобы слабоизогнутые, без пергаментного слоя и волокон, что делает их особенно удобными для кулинарного использования.
Сорт отличается хорошими вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью, что позволяет использовать фасоль в свежем виде, а также для консервирования и заморозки. Период от всходов до созревания составляет около 96 дней, что делает сорт среднеспелым. Семена фасоли почковидные, черные с серым рисунком и слабым жилкованием, средней массы — 265-290 г на 1000 семян. Товарная урожайность бобов достигает 1,7 кг на квадратный метр.
«Памяти Рыжковой» ценится за обильное и длительное плодоношение, высокую товарность и устойчивость к антракнозу, что обеспечивает стабильный урожай и качество продукции. Высота прикрепления нижних бобов составляет 10-15 см, что облегчает сбор урожая. Благодаря своим характеристикам, фасоль этого сорта является отличным выбором для выращивания в личных подсобных хозяйствах и использования в разнообразных кулинарных целях.
