Сорт картофеля "Северное сияние" относится к среднеспелым и предназначен для столового использования, а также для переработки на хрустящий картофель и вакуумную упаковку. Растение высокое, прямостоячее, с крупными тёмно-зелёными листьями промежуточного типа. Клубни удлинённо-овальные, с очень мелкими глазками, кожура и мякоть имеют характерный сине-пёстрый оттенок. Масса товарных клубней варьируется от 97 до 129 граммов, а содержание крахмала составляет 14,7-15,7%. Сорт отличается хорошим и отличным вкусом, что делает его универсальным для приготовления салатов, супов и жарки. При варке картофель не темнеет и не меняет цвет после очистки, что особенно ценно для диетического питания.
Урожайность сорта находится на уровне 165-267 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 445 центнеров, что превышает стандарты некоторых известных сортов. Количество клубней в кусте составляет 9-12 штук. Сорт демонстрирует высокую товарность (83-97%) и отличную лёжкость (95%), что обеспечивает длительное хранение без потери качества. "Северное сияние" устойчив к ряду заболеваний, включая рак картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, а также морщинистую и полосчатую мозаики, что значительно снижает риски при выращивании.
Картофель хорошо адаптирован к различным почвенным условиям, включая тяжелые почвы, и положительно реагирует на орошение. Он устойчив к высоким температурам и обладает средней устойчивостью к вирусам Y и А, скручиванию листьев, черной ножке, фитофторозу ботвы и клубней, ризоктониозу, а также к обыкновенной и серебристой парше. Эти характеристики делают сорт "Северное сияние" надежным выбором для фермеров, стремящихся получить качественный и устойчивый урожай с хорошими вкусовыми и технологическими свойствами.
