Пекинес — среднеспелый сорт сладкого перца (Capsicum annuum L.), предназначенный для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение детерминантное, низкорослое, высотой 40-50 см, с полураскидистой формой. Период от всходов до технической спелости составляет 89-100 дней, что позволяет получить урожай в оптимальные сроки.
Плоды томатовидные, крупные и глянцевые, ярко-красного цвета в биологической спелости, с толщиной стенки до 6-7 мм и массой от 105 до 160 г. Они отличаются сочной и сладкой мякотью, что обеспечивает высокие вкусовые качества свежих плодов. В технической спелости плоды имеют темно-зеленый цвет, переходящий в насыщенный красный при полном созревании.
Этот сорт отлично подходит для различных способов использования: цельноплодного консервирования, фарширования и приготовления свежих салатов. Урожайность в открытом грунте достигает 1,68 кг/кв.м, а по данным селекционера — до 4,7 кг/кв.м. Пекинес является эксклюзивным сортом собственной селекции компании "Евро-семена", что гарантирует его высокое качество и стабильность урожая.
