Капуста цветная сорта Опал — ультраранний гибрид нидерландской селекции, предназначенный для выращивания в теплицах, парниках и под укрытиями из пленки или агроволокна. В южных регионах при благоприятных условиях возможно выращивание в открытом грунте. Срок созревания составляет 45-60 дней после пересадки рассады, что делает этот сорт одним из самых ранних на рынке. Опал отличается высокой урожайностью — до 8-10 кг с квадратного метра, что особенно ценно для промышленного выращивания.
Головки капусты имеют белоснежный цвет, округлую или овальную форму с бугристой поверхностью. Средняя масса плодов варьируется от 0,6 до 1,5 кг при хорошем уходе. Кочаны плотные, компактные и однородные, что обеспечивает отличную сохранность и высокую транспортабельность без повреждений. Сорт устойчив к растрескиванию и обладает высоким полевым здоровьем, хорошо переносит перепады температур и низкие температуры.
Опал ценится за нежный вкус и универсальность применения. Он отлично подходит для употребления в свежем виде, заморозки и переработки. Благодаря высокой лежкости и способности долго сохранять цвет и свежесть, капуста сохраняет товарные качества в течение длительного времени. Для достижения максимальной урожайности рекомендуется плотность посадки 35-40 тысяч растений на гектар, а также регулярный уход, включающий полив, рыхление, подкормки и проветривание.
