Цветная капуста сорта Дачница представляет собой среднеспелый сорт с вегетационным периодом от 80 до 100 дней, что позволяет получить урожай в течение 50-70 дней после высадки рассады. Растение низкорослое с приподнятой розеткой зеленых листьев, покрытых восковым налетом. Головка капусты округло-плоская, плотная, мелкозернистая, бело-кремового цвета, массой от 0,6 до 1 кг. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами, содержит повышенное количество сахаров и аскорбиновой кислоты, что делает его особенно полезным и подходящим для детского питания. Благодаря низкому содержанию жира капуста идеально подходит для употребления в свежем виде и консервирования.
Дачница хорошо адаптирована к различным климатическим условиям, устойчива к перепадам температуры, холоду и жаре, что позволяет выращивать ее как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Для успешного выращивания рекомендуется размещать растения на солнечных участках с плодородной и влажной почвой. Семена высевают либо прямым посевом в открытый грунт в начале мая, либо через рассаду, которую высаживают через 35-40 дней после появления всходов. Важно соблюдать схему посадки 60х30 см и не допускать пересыхания почвы.
Для поддержания здоровья растений и повышения урожайности необходимы регулярные поливы, прополки, рыхление и подкормки, особенно азотно-калийными удобрениями и микроэлементами, такими как молибден и бор, которые предотвращают деформацию листьев и загнивание головок. После формирования головок рекомендуется их притенять, скрепляя 2-3 листа над соцветием, что способствует сохранению качества урожая. Сорт Дачница подходит для длительного хранения в холодильнике и заморозки, что делает его удобным для длительного использования.
