МИНОВАСИ – это ранний сорт дайкона, который отличается высокой урожайностью и быстрым сроком созревания. Корнеплоды достигают длины от 45 до 50 см и веса около 1,2–1,5 кг, при этом сохраняют нежную белую мякоть без горечи.
Сорт обладает отличными вкусовыми качествами: мягкая текстура и приятный вкус делают его идеальным как для употребления в свежем виде, так и для приготовления салатов. Кроме того, дайкон можно варить, тушить или готовить в солоноватом соусе – благодаря устойчивости к изменению цвета он сохраняет привлекательный внешний вид.
МИНОВАСИ богаты витаминами и минеральными элементами, что делает их полезным продуктом для поддержания здоровья почек и печени. Также они применяются при заболеваниях желчевыводящих путей, благодаря своему мягкому вкусу и сочной мякоти.
