Сорт чечевицы «Екатериновская» – раннеспелый и тарелочный, что обеспечивает быстрое созревание в течение 63‑89 дней (в некоторых испытаниях 74‑82 дня). Семена среднего размера (4,8–6,5 мм), зеленого цвета с желтыми семядолями, обладают высокой технологичностью и устойчивостью к биотическим и абиотическим стрессорам. Благодаря этому сорт демонстрирует отличную дружность созревания и стабильные урожайности в широком диапазоне климатических условий.
Урожайность «Екатериновской» варьируется от 0,93 т/га до впечатляющих 36,5 ц/га, при этом максимальная отметка зафиксирована в Пензенской области в 2021 году. Содержание белка достигает 25,6 %, что делает продукт ценным источником питательных веществ для пищевой промышленности и домашнего хозяйства.
Для успешного выращивания рекомендуется использовать черноземы и каштановые почвы, предварительно пропашать и обрабатывать семена бактериальными удобрениями. Норма посева составляет 2,2–2,5 млн всхожих семян на гектар. Сорт не буреет, что упрощает уборку и повышает экономическую эффективность производства.
