ДОНСКАЯ КРАСНОЗЕРНАЯ – это сорт чечевицы (Lens culinaris Medik.), который характеризуется среднеспелым вегетационным периодом от 80 до 92 дней и устойчивостью к полеганию, осыпанию и засухе на уровне стандарта Донская. Масса 1000 семян колеблется между 25 и 38 граммами, а высота растений достигает 32–54 см. Листочки имеют удлинённо‑овальный вид, цветки мелкие и розовые, обычно по два-три в соцветии. Семена небольшие, выпуклые, тёмно‑розового цвета без рисунка, при этом семядоли окрашены оранжевым оттенком.
Сорт отличается высокой урожайностью: средняя в регионе составляет 15,8 центнеров на гектар, а в Ростовской области – 18,8 ц/га, что превышает стандарт Донская на 2,3 ц/га. Максимальная зарегистрированная урожайность достигала 27,3 ц/га в 2017 году. Содержание белка может доходить до 30 %, а кулинарные свойства оцениваются как отличные, что делает эту чечевицу ценным продуктом для пищевой промышленности.
ДОНСКАЯ КРАСНОЗЕРНАЯ также проявляет низкую восприимчивость к мучнистой росе в полевых условиях. Семена поставляются с семенным сертификатом и гарантией закупки урожая будущего года, фасовка осуществляется в мешки по 50 кг или бигбеги, что обеспечивает удобство хранения и транспортировки.
