АСТОР – средне‑ранний сорт дайкона, который быстро растёт и готов к уборке в течение 50–85 дней после посева. Корнеплод отличается длинной цилиндрической формой (30–45 см), гладкой белой кожурой и полупрозрачной белой мякотью, придающей ему нежный вкус.
Сорт устойчив к цветушности, что обеспечивает более однородную структуру корня. Масса одного плода колеблется от 0,7 до 1,2 кг, а урожайность достигает 6–10 кг/м² при оптимальных условиях выращивания. Рекомендуемое расстояние между растениями – 30 см по длине и 15 см по ширине, что позволяет эффективно использовать гребни.
АСТОР идеально подходит для употребления в свежем виде и кратковременного хранения. Благодаря своей структуре и вкусу он прекрасно сочетается как в салатах, так и в приготовлении различных блюд, сохраняя при этом свой аромат и текстуру.
