Картофель сорта МАСАИ представляет собой среднепоздний столовый сорт с периодом вегетации от 95 до 110 дней. Растение высокое, с полупрямостоячими листьями среднего и крупного размера зелёного цвета. Клубни овальной формы с мелкими глазками, кожура у них красная, а мякоть темно-жёлтая. Масса товарного клубня варьируется от 100 до 135 грамм, а количество клубней в кусте составляет от 8 до 12 штук. Содержание крахмала находится в диапазоне 14,5-17,5%, что делает этот сорт универсальным для различных кулинарных целей, включая варку, жарку, запекание и приготовление пюре. Урожайность сорта МАСАИ высокая и стабильная, достигая от 119 до 260 центнеров с гектара, при максимальных показателях до 430 центнеров с гектара, что превышает стандарты по урожайности. Товарность клубней находится в пределах 83-97%, а лёжкость достигает 96%, что обеспечивает хорошую сохранность урожая в течение длительного времени. Вкус картофеля оценивается как хороший и отличный, что делает его привлекательным для потребителей. Сорт отличается устойчивостью к таким опасным заболеваниям, как рак картофеля и золотистая картофельная цистообразующая нематода, что повышает его надёжность и снижает риски потерь урожая. Картофель МАСАИ рекомендуется для выращивания в регионах с подходящими климатическими условиями, в частности в Средневолжском регионе России. Благодаря своим характеристикам и устойчивости к болезням, этот сорт является отличным выбором для фермеров и садоводов, стремящихся получить качественный и высокоурожайный продукт. Универсальность применения клубней в кулинарии и высокая лёжкость делают сорт МАСАИ выгодным и удобным для хранения и использования в пищевой промышленности и домашнем хозяйстве.
