Петрушка сорта Лекарь представляет собой скороспелый и высокоурожайный вид кудрявой петрушки, который формирует большую розетку с обильным ароматным листьем. Листья растения крупные, интенсивно зеленого цвета и обладают ярко выраженным ароматом. Высота листьев может достигать до 100 см, что делает этот сорт особенно привлекательным для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах в течение всего сезона до самых заморозков.
Этот сорт петрушки универсален в использовании: его листья подходят для употребления в свежем виде, а также для переработки и замораживания. Благодаря своим вкусовым качествам и аромату, петрушка Лекарь отлично подходит для домашней кулинарии, придавая блюдам свежесть и насыщенный вкус.
Кроме кулинарных достоинств, петрушка обладает полезными лечебными свойствами. Она является богатым источником витамина С и каротина, укрепляет стенки сосудов и оказывает сильное противоотечное действие. В соке молодых листьев и стеблей содержатся антиоксиданты и бактерицидные вещества, что делает петрушку эффективным средством при лечении заболеваний десен, укусах насекомых и угревой сыпи. Домашние маски с использованием зелени петрушки помогают подтянуть увядающую кожу и способствуют выведению токсинов и шлаков из клеток.
