Кресс-салат Курлед – раннеспелый и высокоурожайный сорт листового салата, который быстро растёт и достигает полной хозяйственной годности всего за 15‑17 дней после появления всходов. Техническая спелость наступает примерно через 30 дней, что делает его удобным для круглогодичного выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте.
Листья Курлед крупные, удлиненно‑овальной формы, светло‑зеленые, высотой до 10 см. Они обладают острым горчичным вкусом, который придаёт блюдам яркий аромат и насыщенность. Благодаря высокой урожайности – от 1,5 до 1,7 кг с квадратного метра – этот сорт особенно ценен для фермеров и садоводов, стремящихся получить максимальный результат за минимальное время.
Кресс содержит большое количество минеральных солей, йода и витаминов группы В, а также витамин С и Р. Это делает его отличным дополнением к салатам, гарнирам и супам, обеспечивая не только вкус, но и полезные свойства для здоровья. Для выращивания рекомендуется солнечный участок с плодородной, рыхлой почвой нейтральной кислотностью; оптимальная температура проращивания – от +15 до +22 °C. Применение в свежем виде позволяет максимально сохранить питательные вещества и ароматические качества продукта.
