Семена кресс‑салата «Ажур» – это среднеранний сорт, который быстро растёт: от появления всходов до готовности к сбору всего 20–30 дней. Растения формируют компактную поднимающуюся розетку высотой 18–25 см и диаметром 20–30 см с нежно‑светло‑зеленым листом, который сохраняет яркий вкус даже при низких температурах.
Кресс «Ажур» отличается универсальностью выращивания: его можно посеять как в открытом грунте, так и в теплицах или даже дома. Для оптимального роста рекомендуется сеять семена в бороздки глубиной 1–1,5 см с плотностью 3–4 г на 10 м², а расстояние между растениями в ряду – 25–30 см, между рядами – 25 см. Это позволяет минимизировать необходимость прореживания и обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха.
Питательные свойства и вкус делают «Ажур» отличной приправой к мясным и рыбным блюдам: прикорневые листья и молодые побеги обладают приятным острым горчичным ароматом. Растение хорошо переносит холод, может расти при температуре +5 °C, но наиболее комфортно чувствует себя в диапазоне 15–20 °C. Полив следует проводить утром, чтобы листья успели высохнуть до вечера – это снижает риск заболеваний. Влажность ночного полива повышает вероятность поражения.
Таким образом, семена «Ажур» предлагают быстрый и удобный способ добавить свежий, острый вкус в повседневные блюда, при этом легко выращивать как на открытом грунте, так и в домашних условиях.
