Перец острый "Коготь орла" представляет собой среднеспелый сорт с периодом от полных всходов до технической спелости около 125-130 дней, что делает его подходящим для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Плоды имеют хоботовидную форму, темно-красный цвет с глянцевой поверхностью и слегка изогнуты. Они обладают ярко выраженным перечным ароматом и острым вкусом, что делает этот перец отличной приправой для супов, соусов, мясных блюд и консервов. Перец можно использовать как в свежем виде, так и в сушеном или молотом состоянии. Агротехника выращивания сорта предусматривает использование суглинистых, хорошо аэрируемых почв. Хорошими предшественниками для посадки считаются огурцы, капуста и зернобобовые культуры. Перед посевом семена рекомендуется обработать раствором марганцовки и тщательно промыть. Пикировку проводят на стадии 1-2 настоящих листьев. Для полноценного питания растения необходимы минеральные удобрения, которые вносят на протяжении всего вегетационного периода. Рассаду высаживают в возрасте 70-80 дней, когда минует угроза заморозков, с соблюдением схемы посадки 70х40 см. Полив следует осуществлять теплой водой после захода солнца, что способствует лучшему усвоению влаги растениями. Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности применения, перец "Коготь орла" является отличным выбором для любителей острых приправ и тех, кто ценит насыщенный аромат и пикантность в кулинарии.
