Перец сорта ВИХРЬ относится к среднеранним сортам, предназначенным для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение полураскидистое, достигает высоты 40-50 см. Плоды имеют удлиненно-конусовидную форму, гладкую и глянцевую поверхность. В технической спелости они темно-зеленого цвета, а в биологической — темно-красного. Масса плодов составляет 30-40 грамм, толщина стенки около 4 мм. Вкус плодов полуострый, что придает им особую пикантность. Сорт ВИХРЬ отличается высокой устойчивостью к болезням и холодостойкостью, что делает его надежным выбором для различных климатических условий. Растение характеризуется обильным и продолжительным плодоношением, что позволяет получать хороший урожай на протяжении длительного времени. Эти качества делают сорт особенно привлекательным для садоводов, стремящихся к стабильному и качественному сбору урожая. Перец ВИХРЬ идеально подходит для различных кулинарных целей. Его используют для сушки, приготовления острых соусов, приправ, аджики, маринадов и солений. Благодаря полуострому вкусу и плотной структуре плодов, этот сорт отлично сохраняет свои вкусовые качества и аромат при термической обработке и хранении. Это делает его универсальным продуктом для домашнего и промышленного использования.
