Кизлярский — это раннеспелый озимый сорт чеснока, который отличается высокой урожайностью и качественными вкусовыми характеристиками. Растения данного сорта стрелкующиеся, что является важной особенностью для агротехники и сбора урожая. Луковица у Кизлярского простая, крупная, с округло-плоской формой и средней массой около 92,5 граммов, что делает его удобным для хранения и использования в кулинарии.
Цвет луковицы имеет сиреневато-фиолетовый оттенок, а внутри расположено 8-9 зубков, покрытых коричневой кожицей. Мякоть чеснока белая и обладает полуострым вкусом, что придаёт блюдам насыщенный аромат и умеренную остроту. Такие характеристики делают сорт универсальным для различных кулинарных целей, включая приготовление соусов, маринадов и приправ.
Урожайность сорта Кизлярский превышает 3 килограмма с квадратного метра, что свидетельствует о его высокой продуктивности и экономической выгоде для выращивания. Благодаря своим качествам и адаптивности к условиям озимого посева, этот сорт чеснока пользуется популярностью среди огородников и фермеров.
