Лук Айсберг — это раннеспелый сорт белого лука, который отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, а также способностью сохранять товарный вид и вкусовые качества до конца зимы. Цибулины имеют овальную форму и белый цвет, средний вес взрослой луковицы составляет от 250 до 350 граммов. Лук обладает сладким, салатным вкусом и средней степенью остроты, что делает его универсальным для использования в свежем виде, а также для приготовления салатов, супов, вторых блюд, запекания и жарки. Благодаря неприхотливости в выращивании и устойчивости к стрелкованию, сорт подходит как для озимого, так и для весеннего посева. Особенностью сорта Айсберг является его высокая урожайность зелени и крупные, нежные луковицы, которые даже применяются в десертах. Лук имеет 4-5 плотных слоев луковой шелухи, что обеспечивает хорошую сохранность при короткосрочном хранении. Размер посадочной луковицы варьируется от 10 до 20 граммов, а диаметр составляет около 18-20 мм. Сорт хорошо адаптирован к сухому климату и может выращиваться после таких культур, как бобовые, кукуруза, картофель, кабачки, огурцы, помидоры и капуста. Рядом с луком Айсберг рекомендуется сажать морковь, так как эти культуры отпугивают вредителей друг от друга. Лук Айсберг отличается удобством очистки благодаря сухой и неплотно прилегающей шелухе. Вегетационный период от посадки до уборки составляет 60-75 дней, что позволяет получить ранний урожай. Этот сорт ценится за хорошие вкусовые и товарные качества, а также за универсальность применения — он подходит для употребления в свежем виде, а также для тушения, варки, жарки и маринования. Айсберг — отличный выбор для тех, кто ищет надежный и вкусный белый лук с высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям.
