КАРОЛИНА 5 — это сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), созданный методом многократного индивидуального отбора из гибридной популяции, полученной путем скрещивания сортов Краснодарская 99 и Селянка одесская. Растения среднерослые, высотой от 81 до 103 см, с пирамидальным белым колосом средней длины. Масса 1000 зерен составляет от 36 до 44 граммов, что свидетельствует о хорошем качестве зерна. Средняя урожайность сорта достигает 55,7 центнера с гектара, что делает его привлекательным для сельскохозяйственного производства.
Сорт характеризуется среднеранним сроком созревания, средней зимостойкостью и высокой засухоустойчивостью, что позволяет успешно выращивать его в условиях Восточной зоны Ставропольского края и Северо-Кавказского региона. КАРОЛИНА 5 обладает устойчивостью к осыпанию и прорастанию зерна на корню, что способствует сохранению урожая и снижению потерь при уборке. Кроме того, сорт умеренно устойчив к таким болезням, как бурая ржавчина, мучнистая роса, фузариоз колоса и септориоз, что повышает его надежность в различных агроклиматических условиях.
Хлебопекарные качества сорта хорошие: содержание клейковины достигает 27,6%, а белка — 14,5%, что обеспечивает высокое качество муки и хлебобулочных изделий. Благодаря сочетанию высокой урожайности, устойчивости к неблагоприятным факторам и отличным технологическим характеристикам зерна, КАРОЛИНА 5 является эффективным выбором для аграриев, ориентированных на получение стабильного и качественного урожая мягкой озимой пшеницы.
