НОВОСИБИРСКАЯ 2 — это сорт мягкой озимой пшеницы, выведенный сибирскими селекционерами и предназначенный для возделывания в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах, в частности в различных зонах Новосибирской области. Сорт среднеспелый, с вегетационным периодом от 306 до 347 дней. Растение среднерослое, с полупрямостоячим кустом и цилиндрическим белым колосом средней длины без остей. Высота растений варьируется от 87 до 117 см, что обеспечивает хорошую устойчивость к полеганию, превосходящую сорт Новосибирская 32.
НОВОСИБИРСКАЯ 2 характеризуется высокой зимостойкостью и устойчивостью к засухе на уровне или выше среднего стандарта. Сорт обладает средней устойчивостью к болезням, таким как снежная плесень и мучнистая роса, что позволяет успешно выращивать его в сложных климатических условиях Сибири. Масса 1000 зерен составляет от 35 до 43 граммов, а натура зерна достигает 766 г/л. Содержание сырой клейковины в зерне составляет 30,2 %, что обеспечивает хорошие хлебопекарные качества на уровне хорошего филлера.
Урожайность сорта в регионе в среднем составляет 35,1 ц/га, с прибавкой к стандарту Новосибирская 32 на уровне 6,3 ц/га. Максимальные показатели урожайности были достигнуты в Тюменской области и составили 76,9 ц/га. Благодаря сочетанию высокой зимостойкости, устойчивости к полеганию и засухе, а также хорошим хлебопекарным качествам, НОВОСИБИРСКАЯ 2 является перспективным выбором для сельхозпроизводителей, ориентированных на стабильное и качественное производство мягкой озимой пшеницы в условиях сибирского климата.
