ТАБОР — сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.) с полукарликовым типом роста и среднепоздним сроком созревания. Вегетационный период составляет от 212 до 268 дней. Растение низкорослое, устойчивое к полеганию, что обеспечивает стабильность урожая. Масса 1000 зерен варьируется от 36 до 45 грамм. Сорт относится к разновидности лютесценс и обладает хорошими хлебопекарными качествами, что делает его востребованным для производства муки и хлебобулочных изделий.
ТАБОР отличается высокой устойчивостью к болезням: он высокоустойчив к желтой и стеблевой ржавчине, устойчив к септориозу и умеренно устойчив к бурой ржавчине. При этом сорт проявляет умеренную восприимчивость к твердой головне и фузариозу колоса. Засухоустойчивость находится на уровне известных стандартов, а зимостойкость превышает показатели некоторых эталонных сортов, что позволяет успешно выращивать его в различных климатических условиях Северо-Кавказского региона.
Кроме пищевого использования, пшеница ТАБОР широко применяется как фуражная культура в животноводстве. Зерно содержит высокий уровень протеина (11-15%), витамины группы В и Е, а также лизин и фосфор, что делает его питательным и полезным для кормления животных. Влажность зерна не должна превышать 15%, что обеспечивает его качество при хранении и переработке. Рекомендуемые нормы высева составляют 5 миллионов всхожих семян на гектар при оптимальных сроках посева и до 6 миллионов при поздних сроках.
