Фотинья — сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.) среднеспелого срока созревания, рекомендованный для возделывания в Средневолжском и Уральском регионах, включая Республику Мордовия, Республику Татарстан, Пензенскую и Ульяновскую области. Вегетационный период составляет 288-316 дней, при этом сорт созревает на 1-3 дня раньше стандартных сортов. Растение средней длины, достигает высоты 78-109 см, с пирамидальным, белым колосом средней плотности и средней длины. Масса 1000 зерен варьируется от 34 до 42 грамм. Средняя урожайность в регионе составляет около 19,7 ц/га, что на 1,8 ц/га выше среднего стандарта, а максимальная урожайность достигала 59,6 ц/га в Республике Татарстан. Сорт отличается повышенной зимостойкостью и устойчивостью к засухе на уровне или выше стандартных сортов. По устойчивости к полеганию уступает некоторым сортам на 0,5-0,7 балла. В полевых условиях Фотинья слабо поражается мучнистой росой, бурой ржавчиной и снежной плесенью, что обеспечивает стабильность урожая даже в неблагоприятных погодных условиях. Эти характеристики делают сорт подходящим для выращивания в засушливых регионах и на менее плодородных почвах, что расширяет возможности его промышленного применения. Хлебопекарные качества сорта находятся на уровне хорошего филлера, что подтверждает его пригодность для производства качественной муки. Благодаря своим свойствам Фотинья подходит для использования в пищевой промышленности и приготовления различных блюд. Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами и высоким содержанием крахмала, что способствует хорошему развитию зерна и улучшает технологические показатели при переработке. Все эти особенности делают Фотинью привлекательным выбором для аграриев, стремящихся получить стабильный и качественный урожай пшеницы.
