БЕЗЕНЧУКСКАЯ 380 — сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), характеризующийся среднеспелостью и среднерослостью. Этот сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к осыпанию и прорастанию зерна в колосе при перестое на корню. Масса 1000 зерен варьируется от 35 до 42 граммов, а содержание белка в зерне составляет 14-16%, что обеспечивает хорошие и отличные хлебопекарные качества. Зерно имеет округлую форму и янтарно-коричневую окраску, а колос веретеновидный, крупный и средней плотности.
Сорт был выведен методом индивидуального отбора на зимостойкость и качество зерна в НПО "Средне-волжское" и рекомендован для выращивания в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Чернозёмном, Средневолжском и Уральском регионах. Он обладает устойчивостью к засухе выше средней, устойчив к мучнистой росе и твердой головне в Нижневолжском регионе, однако восприимчив к бурой и стеблевой ржавчине, септориозу и снежной плесени, что требует проведения фунгицидных обработок для защиты посевов.
БЕЗЕНЧУКСКАЯ 380 отличается высокой урожайностью: в конкурсных испытаниях в Самарском НИИСХ она достигала 30,8 ц/га, а максимальная урожайность в Липецкой области в 2005 году составила 73,1 ц/га. Сорт устойчив к полеганию, экологически пластичен и обладает сильной растительной массой, что делает его привлекательным для сельскохозяйственного производства с целью получения качественного зерна и высоких урожаев.
