Перец сорта Бонита представляет собой раннеспелый сладкий перец, предназначенный для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Растение достигает высоты 50-55 см и отличается высокой урожайностью. Плоды имеют прямую или трапециевидную форму с 3-4 камерами и тонкими стенками толщиной 5-7 мм. В технической спелости они окрашены в цвет слоновой кости, а в биологической — насыщенно красные. Средний вес плода варьируется от 130 до 200 грамм, а размер достигает примерно 12х8 см.
Этот сорт отличается скороспелостью, что позволяет собирать урожай с июля по сентябрь. Для успешного выращивания рекомендуется посев на рассаду в марте с последующей высадкой в грунт в мае. Перец Бонита нуждается в обильном поливе и хорошо адаптируется к условиям пленочных теплиц и открытого грунта. Плоды обладают отличными вкусовыми качествами, особенно в консервированном виде, а также подходят для салатов и фарширования.
Кроме того, плоды содержат значительное количество микроэлементов, таких как железо, калий, кальций, магний, цинк и другие, что способствует повышению общего тонуса организма. С лучших плодов можно собирать семена для дальнейшего улучшения сорта в конкретных условиях выращивания. Сорт Бонита отличается стабильной товарной урожайностью и подходит для разнообразных способов применения в кулинарии.
