Перец сорта "Золотая Оса" представляет собой желтоплодный жгучий сорт, предназначенный для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Растение отличается высокой и компактной формой, что облегчает уход и сбор урожая. Плоды имеют коническую форму, длину от 8 до 10 см и диаметр 2-2,5 см, с толщиной стенки около 2 мм. Незрелые плоды светло-зеленого цвета, а при созревании приобретают насыщенный золотисто-желтый оттенок, что делает их привлекательными и удобными для использования в кулинарии.
Сорт созревает рано, примерно через 100-110 дней после появления всходов, что позволяет получить урожай в короткие сроки. "Золотая Оса" отлично подходит для использования в качестве приправы к мясным и овощным блюдам, а также добавляет остроты консервированным салатам. В составе плодов содержится капсаицин, который при умеренном употреблении стимулирует аппетит, улучшает пищеварение и оказывает укрепляющее действие на организм.
Для выращивания рекомендуется посев на рассаду в конце февраля с последующей пикировкой в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт проводится в конце мая. В процессе выращивания важно проводить формировку растения, удаляя все боковые побеги и листья до первой развилки, что способствует лучшему развитию основных плодов. Оптимальная схема посадки составляет 30x40 см, что обеспечивает достаточное пространство для роста и плодоношения.
