Перец КИРИН представляет собой гибрид первого поколения, предназначенный для выращивания в защищённом грунте и открытом поле. Растения обладают сильным ростом, мощной корневой системой и хорошо развитым листовым аппаратом, что обеспечивает устойчивость к неблагоприятным условиям и стрессам выращивания. Кусты имеют открытый габитус с чашеобразной формой, а листовые пластинки среднего размера, ланцетовидной формы с небольшой морщинистостью. Этот сорт отличается высокой урожайностью и товарностью, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания. Плоды перца КИРИН узкоконусовидной формы, с толщиной стенки 1-2 мм и двумя камерами. В технической спелости они имеют зелёный цвет с средней глянцевостью и мелкой ребристостью, а в биологической спелости приобретают насыщенный ярко-красный оттенок. Средняя масса плода составляет около 22 граммов. Плоды сочные, сладкие, с высоким содержанием сухих веществ, что делает их идеальными как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Благодаря отличному вкусу и привлекательному внешнему виду, перец хорошо переносит транспортировку и сохраняет свои качества при реализации. Сорт КИРИН отличается устойчивостью к ряду заболеваний, включая томабовирус (патотип P0), бактериальную пятнистость (расы 1-3) и Y-вирус картофеля (штамм 0). Время от массовых всходов до первого сбора урожая составляет около 125 дней. Перец широко используется в кулинарии, в том числе для приготовления острых блюд, где плоды применяются как в свежем виде, так и в виде порошка. Высокая концентрация сухих веществ и отличные вкусовые качества делают этот сорт универсальным и востребованным среди садоводов и производителей овощей.
