Перец сорта Астраханский 147 представляет собой среднерослое, компактное растение высотой от 50 до 70 см с полуштамбовой формой куста. Плоды узкоконусовидной формы, длиной от 5,5 до 9 см и диаметром 2-2,6 см, имеют гладкую поверхность и тонкую мякоть толщиной 0,1-0,2 см. В технической спелости плоды темно-зеленые, а в биологической — насыщенно красные. Масса одного плода составляет около 12-13 грамм. Сорт среднеспелый, период от всходов до начала созревания составляет 120-145 дней, что позволяет собирать урожай в июле-августе. Астраханский 147 отличается очень острым вкусом, что делает его идеальным для использования в качестве специи. Плоды широко применяются для свежего употребления, консервирования, маринования и добавления в различные блюда в качестве приправы. Благодаря своей остроте и форме, сорт пользуется популярностью среди любителей острых перцев и кулинаров, ценящих насыщенный вкус и аромат. Растение рекомендуется выращивать на открытых грунтах и в пленочных теплицах. Для посадки используется рассадный способ: посев семян проводится в конце февраля — начале марта, пикировка в фазе семядолей, а высадка рассады в грунт — в конце мая. Формировка куста включает удаление боковых побегов и листьев до первой развилки для улучшения вентиляции и освещения. Схема посадки составляет 30x40 см. Урожайность сорта варьируется от 1,3 до 2,8 кг с квадратного метра, что делает его достаточно продуктивным для различных климатических условий, включая Северный, Северо-Западный и Центральный регионы.
