Перец сладкий сорта «Блэк Джэк» представляет собой среднеспелый и ранний сорт с периодом созревания от 105 до 125 дней, что позволяет выращивать его как в открытом грунте, так и в теплицах. Растения имеют среднюю высоту около 50-60 см, полуштамбовую или среднерослую форму с умеренно раскидистой кроной. Кусты отличаются хорошей завязываемостью плодов даже в стрессовых погодных условиях, что обеспечивает стабильную и высокую урожайность.
Плоды сорта «Блэк Джэк» крупные и очень крупные, кубовидной формы с сильным глянцем. В технической спелости они имеют темно-зеленый цвет, а в биологической — ярко-желто-оранжевый. Масса плодов варьируется от 150 до 350 грамм, толщина стенки составляет от 6 до 10 мм, что делает их мясистыми и сочными. Мякоть отличается насыщенным ароматом и сладким вкусом, что делает этот сорт универсальным для различных кулинарных целей.
Сорт обладает высокой устойчивостью к грибным заболеваниям, включая фузариозное увядание, что значительно облегчает уход и повышает товарность продукции. Урожайность достигает 5-6 кг с квадратного метра, что подтверждает его экономическую привлекательность для выращивания. Благодаря своим качествам и стабильной продуктивности, «Блэк Джэк» является отличным выбором как для любительского, так и для профессионального выращивания.
