Перец «Большая перемена» — это раннеспелый гетерозисный гибрид, который начинает плодоносить через 110-115 дней после прорастания семян. Растения полуштамбовые, достигают высоты 70-80 см, что позволяет им хорошо развиваться как в тепличных условиях, так и в открытом грунте на юге. В более северных регионах рекомендуется выращивать этот сорт под пленочными укрытиями для обеспечения оптимального микроклимата и высокой урожайности.
Плоды перца имеют цилиндрическую форму с закругленным кончиком и ярко-красную окраску. Масса одного плода составляет около 130 граммов, толщина стенок варьируется от 5 до 7 мм, что делает их сочными и мясистыми. Такие перцы отлично подходят для употребления в свежем виде, прекрасно дополняют летние салаты, а также широко используются для зимних заготовок, включая лечо и кетчупы.
Урожайность сорта высокая: с одного куста можно собрать до 9 килограммов спелых плодов, а при внесении удобрений и создании благоприятных условий выращивания этот показатель может достигать 12 килограммов. Благодаря своим вкусовым качествам и высокой продуктивности, перец «Большая перемена» является отличным выбором для фермерских хозяйств и садоводов, стремящихся получить стабильный и качественный урожай.
