Перец сладкий сорта Тайфун представляет собой среднеспелый сорт, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. Период от всходов до начала плодоношения составляет 115-125 дней, что позволяет получить урожай в умеренные сроки. Растение мощное, достигает высоты от 60 до 70 см, отличается хорошим развитием и устойчивостью к основным заболеваниям перца, что обеспечивает стабильность и высокую урожайность даже при неблагоприятных погодных условиях.
Плоды перца Тайфун имеют характерную конусовидную форму с пониклым глянцевым видом и насыщенную ярко-красную окраску в биологической зрелости, тогда как в технической зрелости они светло-зеленые. Масса одного плода варьируется от 140 до 300 грамм, длина достигает до 20 см, а толщина стенок составляет 7-8 мм, что придаёт плодам отличную плотность и сочность. Плоды трёх-четырёхкамерные, с насыщенным перечным ароматом и сладким вкусом.
Сорт Тайфун отличается высокой урожайностью — на одном кусте одновременно созревает 10-12 плодов, а средняя урожайность достигает 5,5-5,7 кг с квадратного метра. Плоды универсальны в применении: они прекрасно подходят для свежего потребления, приготовления салатов, фарширования, а также для зимних заготовок. Длительное плодоношение продолжается с июня до сентября — октября, вплоть до наступления осенних заморозков.
