Перец сорта Катрин представляет собой среднеспелый гибрид, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. Период вегетации составляет от 95 до 125 дней в зависимости от условий выращивания. Растение мощное, высотой около 60-65 см, формирует крупные плоды весом от 180 до 220 грамм с толщиной стенок 6,7-8 мм. Плоды имеют конусовидную форму с глянцевой поверхностью, в технической спелости окрашены в светло-зелёный цвет, а в биологической зрелости приобретают ярко-красный оттенок.
Сорт Катрин отличается высокой устойчивостью к основным болезням перца и способен хорошо переносить повышенные температуры окружающей среды. Плоды располагаются под листвой, что защищает их от солнечных ожогов и способствует сохранению их качества. Благодаря дружному и обильному плодоношению, этот перец является надёжным выбором для садоводов и фермеров.
Крупные и сладкие плоды сорта Катрин отлично подходят для разнообразного использования в кулинарии. Они украсят праздничный стол, прекрасно подходят для фарширования, заморозки и приготовления лечо. Универсальность и высокое качество делают этот сорт привлекательным для выращивания как в домашних условиях, так и в коммерческих целях.
