СИНИЛЬГА — оригинальный крупноплодный сорт сладкого перца сибирской селекции, выделяющийся своей необычной сиренево-фиолетовой окраской плодов в стадии технической зрелости. Эта окраска обусловлена высоким содержанием антоцианов — природных антиоксидантов, которые играют важную роль в поддержании здоровья человека. Плоды сорта крупные, призмовидной формы, массой от 250 до 300 граммов, с толщиной стенки до 10 мм, что обеспечивает сочность и мясистость овоща. В стадии биологической зрелости плоды приобретают темно-красный цвет, что расширяет возможности их использования в кулинарии и украшении блюд.
Растения сорта СИНИЛЬГА среднеспелые, достигают высоты 60-70 см и имеют характерные фиолетовые междоузлия. Высокая урожайность и стабильность плодоношения делают этот сорт привлекательным для выращивания как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Посев на рассаду рекомендуется проводить в феврале-марте, а высадку в грунт — в мае-июне с оптимальной схемой посадки 50х35 см. Сбор урожая возможен с июля по сентябрь, что позволяет получить свежие плоды в течение длительного периода.
Перец СИНИЛЬГА отличается превосходными вкусовыми качествами: плоды сладкие, сочные и ароматные, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, а также для разнообразной кулинарной переработки, включая консервирование, замораживание и фарширование. Благодаря толстым стенкам и крупному размеру, этот сорт отлично подходит для приготовления различных блюд и салатов, внося яркую цветовую гамму и пользу за счет высокого содержания полезных веществ.
