Перец сладкий Симпати F1 представляет собой среднеспелый гибрид, разработанный нидерландской компанией Rijk Zwaan. Этот сорт отличается универсальностью выращивания, успешно культивируется как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах и тоннелях. Растение среднерослое, компактное, с крепкими стеблями и обильной завязью, что обеспечивает высокую урожайность. Рекомендуемая густота посадки в закрытом грунте составляет не более трех растений на квадратный метр, что способствует оптимальному развитию и плодоношению. Гибрид обладает высокой устойчивостью к вирусу табачной мозаики (Tm:0-2), что значительно снижает риски заболеваний и потерь урожая. Плоды перца Симпати имеют кубовидную форму с глянцевой поверхностью и четырьмя камерами. Их размеры составляют примерно 10 см в длину и 8-10 см в диаметре, толщина стенок достигает 9-10 мм, что делает плоды мясистыми и сочными. Средний вес одного плода варьируется от 200 до 250 грамм, при благоприятных условиях может достигать 400 грамм. В технической спелости плоды имеют темно-зеленый цвет, который при достижении биологической зрелости меняется на ярко-оранжевый. Перец характеризуется приятным сладковатым вкусом и насыщенностью, что делает его востребованным в кулинарии. Сорт Симпати F1 отличается хорошей транспортабельностью и способностью к длительному хранению, что позволяет использовать его не только для свежего потребления, но и для консервирования, переработки и заморозки. Благодаря мясистой структуре и насыщенному вкусу, этот перец отлично подходит для приготовления салатов и различных блюд. Период созревания составляет 80-90 дней от высадки рассады на постоянное место, что позволяет планировать сбор урожая в оптимальные сроки. Высокая урожайность и устойчивость к заболеваниям делают этот гибрид привлекательным выбором для фермеров и садоводов.
