Перец сладкий "Золотой Атаман" представляет собой раннеспелый высокоурожайный гибрид, который подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Растение полуштамбовое или полураскидистое, средней высоты — от 40 до 100 см, с крепким стеблем и зелёными, слабоморщинистыми листьями среднего размера. Вегетационный период составляет от 95 до 115 дней, что позволяет получить урожай в короткие сроки.
Плоды этого сорта имеют округло-кубовидную или плоскоокруглую форму с гладкой или слегка ребристой поверхностью. В технической спелости они светло-зеленые, а в биологической — ярко оранжевые или желто-оранжевые. Масса плодов варьируется от 150 до 300 грамм, толщина стенок составляет от 7 до 11 мм, что обеспечивает мясистость и плотность мякоти. Вкус плодов отличный, сладкий, что делает их универсальными для употребления в свежем виде, а также для консервации и переработки.
Сорт отличается крупноплодностью, хорошей урожайностью — до 4,7 кг с квадратного метра в открытом грунте, и устойчивостью к условиям выращивания в различных регионах. Благодаря своим характеристикам "Золотой Атаман" широко используется в домашней кулинарии и рекомендован для выращивания как любителями, так и профессиональными садоводами.
