Перец Адмирал Нахимов — среднеспелый гибридный сорт, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. Растение среднерослое, достигает высоты 80-90 см, с полураскидистым типом куста и пониклым расположением плодов. Срок созревания составляет 115-120 дней, что позволяет получить стабильный урожай в оптимальные сроки.
Плоды перца кубовидной формы, крупные, с размерами около 15 на 8 см и массой от 250 до 350 грамм. В технической спелости они имеют зелёный цвет, а в биологической — ярко-красный, глянцевый внешний вид. Мякоть сочная, толщиной 8-9 мм, с ярким перечным ароматом и отличным вкусом. Высокое содержание сахаров и витаминов делает этот сорт особенно ценным для потребителей. Перец устойчив к ряду заболеваний, включая вертициллезное увядание, вирус табачной мозаики и вирус пятнистого увядания томата, что способствует сохранению здоровья растений и стабильной урожайности.
Урожайность сорта составляет 8-9,5 кг с квадратного метра, что соответствует 40-55 тоннам с гектара при выращивании в открытом грунте и теплицах. Перец Адмирал Нахимов подходит для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, консервирования, замораживания и засолки. Благодаря плотной мякоти и устойчивости к повреждениям плоды хорошо переносят транспортировку и длительное хранение, что делает этот сорт универсальным и удобным для различных способов использования.
