Перец сорта Шарпей представляет собой оригинальный среднеспелый сорт с необычными чалмовидными плодами темно-красного цвета. Кусты полураскидистые, достигают высоты 60–80 см, что позволяет эффективно выращивать их как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Плоды созревают через 120–122 дня после появления всходов, имеют средний вес до 200 грамм и толщину стенки около 7 мм, что обеспечивает сочность и плотность плодов.
Этот сорт отличается высокой урожайностью, достигающей 7 кг с квадратного метра, а также превосходными вкусовыми качествами, оцененными на 4,8 балла из 5. Вкус перца насыщенный, с едва уловимой горчинкой, что делает его универсальным для использования в кулинарии, включая приготовление сухой паприки. Кроме того, плоды содержат высокое количество витамина С, что повышает их питательную ценность.
Шарпей подходит для выращивания в различных условиях и предназначен как для свежего потребления, так и для переработки. Благодаря своей форме и характеристикам, он является привлекательным выбором для садоводов и фермеров, стремящихся получить качественный и урожайный перец с оригинальным внешним видом и отличными вкусовыми свойствами.
