Сорт перца Сладкоежка относится к раннеспелым и отличается одним из самых крупноплодных показателей среди аналогичных сортов. Период созревания составляет 100–105 дней от всходов до технической спелости, что позволяет выращивать его как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Растение невысокое, сомкнутое, с укороченными междоузлиями и среднеоблиственными листьями среднего размера, зелёного цвета и слабоморщинистой текстурой.
Плоды сорта имеют конусовидную форму, среднеребристые, с 2–3 камерами и толщиной стенок от 5 до 9 мм. Длина плодов составляет 10–12 см, масса варьируется от 140 до 220 г. По мере созревания окраска меняется с светло-зеленой на глянцево-красную. Плоды мясистые, сладкие и ароматные, что обеспечивает им отличные вкусовые качества. Благодаря этому их можно использовать как для свежих витаминных салатов, так и для домашних заготовок.
Особенностью сорта является сочетание крупноплодности и раннеспелости, что делает его привлекательным для садоводов. Для выращивания рекомендуется посев на рассаду в конце февраля с пикировкой в фазе семядолей и высадкой в грунт в конце мая. Формировка растения включает удаление боковых побегов и листьев до первой развилки. Оптимальная схема посадки — 40х80 см. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями достигает 5,7–5,9 кг на квадратный метр.
