Яблоня сорта Gold Spur представляет собой среднепоздний зимний сорт, который отличается компактным размером взрослого дерева — высота достигает около 2,5 метров, а крона имеет спуровый тип, что облегчает уход и сбор урожая. Плодоносит дерево начиная с шестого года жизни, при этом средний сбор с одного дерева составляет около 70 кг за сезон. Молодые побеги имеют темно-красный оттенок, а листья широкие, яйцевидной формы.
Плоды яблони Gold Spur крупные, массой до 180 граммов, конической и несколько неровной формы. Кожица плодов плотная и гладкая, с заметным налетом и частыми серыми вкраплениями. Окраска плодов варьируется: на солнечной стороне они красные, а в тени — светло-желтые или зелено-салатовые. Мякоть светлая, мелкозернистая и сочная, с превосходным сладким вкусом и легкими нотками кислинки. Плоды хорошо крепятся на ветвях и могут храниться до 5–8 месяцев, что позволяет использовать их длительное время после сбора.
Сорт отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям и засухе, однако зимостойкость у него средняя. Для успешного выращивания яблони Gold Spur требуется умеренный полив и хорошее освещение. Благодаря своим характеристикам и качеству плодов, этот сорт отлично подходит для выращивания в саду и обеспечивает стабильный и качественный урожай.
