Соя сорта Юг 40 представляет собой раннеспелый высокопротеиновый сорт, который отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Вегетационный период составляет от 75 до 100 дней, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Растения достигают высоты 90-110 см, с нижним бобом, прикрепленным на высоте 13-16 см. Сорт характеризуется белым цветом цветков и светлой окраской рубчика семян. Масса 1000 семян варьируется от 130 до 190 грамм, что свидетельствует о крупности и качестве семенного материала.
Юг 40 обладает высоким содержанием белка, превышающим 42,5%, что делает его привлекательным для производства белковых продуктов. Сорт демонстрирует повышенное количество бобов на растении и семян в каждом бобе, включая до 40% четырехсеменных бобов, что способствует увеличению урожайности. Потенциал урожайности достигает 4,2-5 тонн с гектара, а технологический потенциал — 40-50 ц/га. Благодаря новому геному Rps6, сорт устойчив к фитофторе и другим болезням, что обеспечивает стабильность урожая даже в стрессовых условиях.
Соя Юг 40 хорошо адаптирована к различным климатическим условиям, включая холодные и влажные регионы, а также к засушливым периодам благодаря развитой корневой системе. Сорт рекомендуется для выращивания в монокультуре на всех типах почв с оптимальной густотой посева 700-800 тысяч растений на гектар и шириной междурядий 12,5-25 см. Он эффективно использует удобрения, что способствует максимальному раскрытию потенциала урожайности и качеству продукции.