Hiros / Хірош

Перец Hiros представляет собой ультраранний гибрид острых перцев конусообразного типа, который отличается высокой урожайностью и универсальностью использования. Плоды имеют длину от 15 до 25 см и диаметр около 3-4 см, с твердыми стенками толщиной примерно 2,5 мм. В технической спелости они окрашены в желтый или зеленый цвет, а в биологической — в насыщенный красный, что свидетельствует о полном созревании. Вес плода достигает около 50 г. Этот сорт ценится за неповторимый острый вкус с легкой горчинкой и сладковатыми нотками, что делает его идеальным для свежего употребления, консервирования, маринования, сушки и использования в качестве приправы.

Hiros отличается высокой устойчивостью к болезням, включая вирус томатной мозаики, что обеспечивает стабильное плодоношение и длительный период сбора урожая. Растения хорошо облиственные, что защищает плоды от солнечных ожогов в жаркую погоду. Благодаря хорошей лежкости и способности к транспортировке на дальние расстояния, этот сорт широко востребован как в Европе, так и в Северной Африке. Он подходит для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте, что делает его универсальным выбором для различных климатических условий.

Этот острый перец отличается не только высокой продуктивностью, но и многофункциональностью применения. Плоды сохраняют форму и вкус при консервации, особенно если их размер не превышает 7 см, что позволяет использовать их целиком. Благодаря своим качествам, Hiros подходит для переработки в молотый перец и другие специи, а также для приготовления разнообразных блюд, требующих пикантной остроты и насыщенного аромата.