Перец острый Янка F1 — это ранний гибрид, разработанный голландской семенной компанией Rijk Zwaan, предназначенный для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочным укрытием. Растение высокорослое, с мощной корневой системой и густой облиственностью, что обеспечивает высокую продуктивность и устойчивость к неблагоприятным условиям, включая низкий уровень освещенности и стрессовые факторы. Кусты обладают хорошей силой роста и интенсивным завязыванием плодов, что позволяет рекомендовать густоту посадки около 3 растений на квадратный метр или 30-35 тысяч растений на гектар. Гибрид отличается устойчивостью к бактериальной пятнистости, вирусам мозаики, картофеля и тобамовирусу, что значительно снижает риски заболеваний и потерь урожая. Плоды перца Янка F1 имеют удлиненно-коническую форму с морщинистой и глянцевой поверхностью, обычно двух- или трехкамерные. Длина плодов достигает 20-25 см при диаметре 2-3 см, а вес варьируется от 50 до 60 граммов. В технической спелости плоды светло-зеленые, а при полном созревании приобретают ярко-красный цвет. Мякоть умеренно мясистая, ароматная, с выраженным горьким и пикантным вкусом, что делает этот перец универсальным для различных способов применения. Период вегетации составляет 70-75 дней, что позволяет получить ранний урожай овощной продукции. Перец Янка F1 рекомендуется употреблять в свежем виде, а также использовать для различных видов переработки, включая заморозку, сушку, консервирование и приготовление на гриле. Благодаря плотной структуре и устойчивости плодов, урожай хорошо переносит транспортировку на большие расстояния, сохраняя привлекательный товарный вид и длительный срок хранения. Эти качества делают гибрид особенно востребованным как для личного потребления, так и для коммерческого выращивания с целью реализации на рынке.
