Перец Джафар F1 — это ранний гибрид острого перца нидерландской селекции от компании Bakker Brothers, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Период созревания составляет около 70 дней, что позволяет получить урожай в среднеранние сроки. Растение мощное, высокопродуктивное, с хорошей облиственностью и равномерной нагрузкой завязью. Гибрид отличается устойчивостью к резким колебаниям температуры и нетребователен к условиям ухода, что делает его удобным для различных способов выращивания, включая рассадный и безрассадный методы. Плоды перца Джафар имеют удлиненно-конусовидную форму, достигают длины до 19 см и диаметра около 2-2,6 см у плодоножки, при весе 20-25 г. В технической стадии зрелости они темно-зеленого цвета, а в биологической — насыщенно красного. Перец обладает интенсивным, умеренно острым вкусом, не образует микротрещин, что обеспечивает хорошую товарность и возможность длительного хранения и транспортировки без потери качества. Благодаря этим характеристикам, плоды подходят как для свежего потребления, так и для переработки и консервирования. Гибрид Джафар F1 обладает высокой устойчивостью к основным вирусным заболеваниям, таким как вирус табачной мозаики и Y-вирус картофеля, что значительно снижает риски потерь урожая. Эти свойства, а также стабильное развитие и высокая урожайность делают данный сорт привлекательным для коммерческого выращивания. Перец успешно применяется в кулинарии, благодаря своему острому вкусу и привлекательному внешнему виду, что позволяет использовать его как в свежем виде, так и в различных кулинарных и консервных продуктах.
