Баклажан сорта Черный Красавец представляет собой среднеранний высокоурожайный гибрид, который отличается мощным и высоким кустом высотой 70-75 см. Плоды этого сорта крупные, овально-цилиндрической формы, длиной от 12 до 25 см и массой от 200 до 700 г в зависимости от условий выращивания. Кожура плодов имеет насыщенный темно-фиолетовый цвет с блестящей поверхностью, а мякоть светло-зеленая или светло-кремовая, плотная, нежная и очень вкусная. Этот сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах и пленочных укрытиях, что делает его универсальным для различных климатических условий.
Черный Красавец отличается высокой урожайностью — до 12 кг с квадратного метра при правильном уходе и благоприятных условиях. Растение устойчиво к атакам насекомых и клещей, что снижает необходимость в частом применении химических средств защиты. Для успешного выращивания рекомендуется соблюдать агротехнические мероприятия, включая рыхление почвы, подкормку, обильный полив и своевременное уничтожение вредителей. В более прохладных регионах сорт лучше выращивать в парниках, так как он теплолюбив и может погибнуть при температуре ниже 15 градусов.
Плоды Черного Красавца универсальны в применении: они отлично подходят для употребления в свежем виде, приготовления салатов, домашней кулинарии, а также для консервирования и изготовления баклажанной икры. Благодаря плотной кожуре и хорошей лежкости, баклажаны этого сорта хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния, что делает их востребованными для реализации на рынке. Кроме того, сорт богат микроэлементами, что способствует нормализации пищеварения и полезно в диетическом питании.
