Сорт баклажана ВИКАР относится к раннеспелым и предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Растения компактные, полураскидистые, высотой от 60 до 100 см, с хорошо ветвящимися стеблями, которые имеют антоциановую окраску. Кусты характеризуются слабовыраженными шипами на чашечке плода, что облегчает сбор урожая. Благодаря своей компактности и устойчивости к холодам, сорт особенно подходит для выращивания в северных регионах с резкими перепадами температуры и влажности. Плоды баклажана ВИКАР имеют грушевидную или укороченно-грушевидную форму, длиной от 15 до 20 см и массой около 150-200 г. Их окраска варьируется от светло-фиолетовой до матовой фиолетовой, а мякоть плотная и светло-зеленая. Сорт отличается высокой плодообразовательной способностью и дружной отдачей урожая, что позволяет получить стабильный и обильный сбор. Срок созревания составляет от 100 до 115 дней от всходов до технической спелости, что делает его одним из самых ранних среди баклажанов. ВИКАР широко используется в домашней кулинарии благодаря плотной мякоти и приятному вкусу плодов. Он отлично подходит для приготовления зимних закусок, баклажанной икры и других блюд. Высокая устойчивость к болезням и холодостойкость делают этот сорт надежным выбором для садоводов, стремящихся получить качественный урожай в условиях переменчивого климата.
