Овёс зимующий сорт Оштен представляет собой среднеспелую культуру, выведенную методом гибридизации и многократного индивидуального отбора в ФГБНУ «Адыгейский научно-исследовательский институт сельского хозяйства». Название сорта связано с горой Оштен. Этот сорт рекомендован для возделывания на зерно и зеленый корм, особенно в условиях Республики Адыгея и Северо-Кавказского региона. Вегетационный период составляет 225-265 дней, созревание происходит одновременно с сортом Мезмай.
Растение высокорослое с двухсторонней пониклой метелкой и пониклыми колосками. Опушение листьев и стеблевых узлов среднее, а листовых влагалищ слабое. Колосковая и нижняя цветковая чешуя короткая, с восковым налетом, остистость средняя. Масса 1000 зерен варьируется от 27 до 32 грамм, а содержание белка находится в диапазоне 12,8-13,4%. Сорт демонстрирует среднюю устойчивость к полеганию и зимостойкость на уровне стандарта, а также высокую устойчивость к бактериальной пятнистости и пыльной головне.
Урожайность сорта Оштен отличается стабильностью и высокой продуктивностью. Средняя урожайность зерна достигает 25,6 центнера с гектара, что превышает стандартные показатели для региона, а максимальные значения могут достигать 50,4 центнера с гектара. Средняя урожайность сухой массы составляет около 69,5 центнера с гектара, с максимальными показателями до 121,6 центнера. Благодаря своим характеристикам и адаптации к климатическим условиям региона, сорт Оштен является надежным выбором для сельскохозяйственного производства в Северо-Кавказском регионе.
