Овёс сорта АГУ 75 представляет собой зимующий сорт Avena sativa L. со среднеспелым вегетационным периодом от 232 до 241 дня, созревающий одновременно с эталонным сортом Мезмай. Он характеризуется устойчивостью к полеганию и зимостойкостью на уровне стандарта, что обеспечивает стабильную урожайность. Масса 1000 зерен варьируется от 29 до 36 грамм, а средняя урожайность зерна достигает 26,8 центнера с гектара, при этом зелёная масса в пересчёте на сухое вещество составляет 60,7 центнера с гектара. Сорт рекомендован для выращивания как на зерно, так и на зелёный корм, что делает его универсальным в аграрном производстве. АГУ 75 отличается хорошей устойчивостью к основным болезням овса, таким как корончатая и стеблевая ржавчина, септориоз и пыльная головня. Проведённый сравнительный анализ с моделью идеотипа зимующего овса показал соответствие сорта оптимальным параметрам по продуктивной кустистости, длине метелки, числу колосков и зерен, а также массе зерна с метелки и растения. Кроме того, изучено содержание жира, белка и степень пленчатости зерна, что подтверждает высокое качество и хозяйственную ценность сорта. Помимо зернового использования, овёс АГУ 75 ценится за свои агрономические свойства, способствующие улучшению почв. Он активно используется как поддерживающая культура в смесях с бобовыми сидератами, такими как вика и горох, улучшая кислые болотные почвы и осушенные торфяники. После разложения зелёной массы в почве образуется легкоусвояемое удобрение, обогащающее почву органикой и гумусом. Овёс способствует переводу труднорастворимых соединений калия в доступную для растений форму, защищает почву от эрозии и улучшает условия для жизнедеятельности микроорганизмов. Зерна овса являются ценным кормом для лошадей и в размолотом виде для коров. Для успешного выращивания требуется достаточная влажность при проращивании семян и в период от кущения до колошения.
