Баклажан сорта Северный блюз представляет собой скороспелый гибрид, предназначенный для выращивания как в пленочных укрытиях, так и в открытом грунте. Растение полураскидистое, достигает высоты до 170 см в теплице и около метра на открытом воздухе. Плоды имеют овальную форму, массой от 230 до 270 граммов, с ярко-сиреневой окраской в технической спелости и коричневой в биологической. Мякоть белоснежная, без горечи, отличается высоким содержанием сахаров и витамина С, что придает плодам превосходные вкусовые качества и делает их особенно ценными для маринования и засола.
Северный блюз отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, включая перепады температур и пониженное освещение, что позволяет выращивать его даже в северных регионах. Растение светолюбиво и теплолюбиво, предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной реакцией, при этом кислые почвы требуют известкования. Для успешного выращивания рекомендуется размещать культуру на хорошо освещенных и защищенных от ветра участках. Посев семян на рассаду проводят в конце февраля — первой половине марта, а высадку в теплицу или под пленочное укрытие — в мае при температуре почвы выше 14°С.
Уход за баклажаном включает умеренные поливы и подкормки минеральными удобрениями, первую из которых проводят через 10-15 дней после высадки рассады, а вторую — в начале плодообразования. Для подкормки рекомендуются перегной и комплексные минеральные удобрения с небольшим содержанием азота и равным количеством фосфора и калия. При формировании куста важно подвязывать ветви, чтобы избежать их поломки под тяжестью плодов. Благодаря своим характеристикам и неприхотливости, сорт Северный блюз является отличным выбором для получения раннего и обильного урожая баклажанов высокого качества.
