Алексеевский — раннеспелый сорт баклажана с периодом созревания 95-105 дней. Растение характеризуется слабым опушением и полураскидистым типом роста, что облегчает уход и сбор урожая. Этот сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах, что делает его универсальным для различных климатических условий.
Плоды Алексеевского баклажана имеют насыщенный фиолетовый, почти черно-фиолетовый цвет с глянцевой и гладкой поверхностью. Длина плодов составляет 15-18 см, а масса варьируется от 100 до 190 грамм. Особенностью сорта является практически полное отсутствие шипов на чашечке, что облегчает обработку и приготовление овощей. Внутренняя часть плодов плотная, белого цвета, с мякотью без горечи, обладающей приятным вкусом.
Сорт отличается устойчивостью к вирусу табачной и огуречной мозаики, что повышает его надежность и урожайность. Благодаря своей посухоустойчивости и вкусной текстуре, Алексеевский баклажан пользуется популярностью среди садоводов и кулинаров. Плоды подходят для различных способов приготовления, включая жарку, запекание и тушение, сохраняя при этом отличные вкусовые качества.
