Сорт картофеля Хозяюшка представляет собой среднеспелый российский сорт столового назначения, выведенный специалистами Сибирского Научно-исследовательского института сельского хозяйства. Он отличается высокой урожайностью, которая варьируется от 178 до 355 центнеров с гектара, а также устойчивостью к различным заболеваниям, включая фитофтороз, золотистую нематоду и рак картофеля. Клубни этого сорта крупные, овально-округлые, с красной кожурой и кремовой или белой мякотью, что придаёт им привлекательный товарный вид и высокую товарность — от 87 до 97 процентов. Благодаря хорошей развариваемости и отсутствию потемнения мякоти, картофель Хозяюшка отлично подходит для приготовления пюре, а также для переработки на чипсы и картофель фри.
Сорт универсален и адаптирован к различным климатическим условиям, что позволяет выращивать его как в южных, так и в средних и сибирских регионах России. Он устойчив к резким перепадам температур, жаре и холоду, что делает его пригодным для выращивания как в открытом грунте, так и в закрытых теплицах. Картофель хорошо растёт на песчаных и суглинистых почвах с добавлением чернозёма, особенно после многолетних трав, бобовых культур, льна или томатов. Для оптимального развития корневой системы рекомендуется поддерживать почву в рыхлом состоянии и избегать закаменелых участков.
Для посадки сорта Хозяюшка рекомендуется использовать схему 35х60 см с глубиной посева не более 9 см. Высаживать клубни следует в мае, что обеспечивает хорошее укоренение и развитие растений. Благодаря своим характеристикам и универсальности, этот сорт получил широкое распространение среди огородников-любителей и промышленного производства, являясь надёжным выбором для получения качественного и вкусного картофеля.
